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포트와인 종류에 대해서 알아보자

by 산토리하이볼 2024. 2. 18.

포트 와인은 포르투갈의 도로 강 지역에서 생산되는 특별한 종류의 강화 와인으로, 다양한 스타일과 변종이 있습니다. 아래에 일반적으로 볼 수 있는 포트 와인의 몇 가지 종류를 나열해 보겠습니다.

루비 포트 (Ruby Port): 가장 일반적인 포트 와인으로, 짧은 숙성 기간 동안 발전시켜 강렬한 과일 향과 진한 색상을 가지고 있습니다.

티와 포트 (Tawny Port): 긴 숙성 기간 동안 향과 맛이 변화하는 포트 와인으로, 주로 허니, 견과류, 건조 과일 향이 나타납니다.

레이테 포트 (Late Bottled Vintage Port): 특정 년도의 작황을 선택하여 일정 기간 동안 숙성시킨 포트 와인으로, 루비 포트와 티와 포트의 중간 스타일을 가집니다.

빈티지 포트 (Vintage Port): 특정 우수한 작황 년도에서 얻은 최고급 포트 와인으로, 긴 숙성 기간 동안 발전시켜 복잡한 맛과 향을 가지고 있습니다.

크러스 포트 (Crusted Port): 특정 연도를 표기하지 않고 여러 해를 혼합하여 만든 포트 와인으로, 복잡한 풍미와 성숙한 향이 특징입니다.

콜헤이타 포트 (Colheita Port): 특정 작황 년도에서 나온 티와 포트로, 긴 숙성 기간 동안 발전시켜 개성 있는 향과 맛을 가집니다.

화이트 포트 (White Port): 빈티지 포트와 비슷한 방식으로 만들어진 포트 와인이지만, 적색 과일 대신에 백색 포도로 만들어진 포트 와인입니다.

로제 포트 (Rosé Port): 핑크색으로 된 색상을 가지며, 다양한 스타일로 만들어진 포트 와인입니다.

세나도 포트 (Sercial Port): 더 건조한 스타일의 포트 와인으로, 레이트 본 티와 포트와 비슷한 특징을 가지고 있습니다.

발라도 포트 (Balado Port): 부드럽고 가벼운 포트 와인으로, 레드 포트와 비슷한 스타일이지만 더 가벼운 맛을 가지고 있습니다.

위에 언급된 포트 와인 종류 외에도 다양한 변종과 브랜드의 포트 와인이 있을 수 있습니다. 다양한 포트 와인을 시음해 보면서 그들의 고유한 특색을 탐험해 보시는 것도 좋은 방법입니다.